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无害化利用方法:影响病死畜禽无害化处理的因素

2019-09-23 15:24:08
无害化利用方法:影响病死畜禽无害化处理的因素

    一、影响病死畜禽无害化处理的因素


   1、经营者的诚信意识和群众监督责任意识缺失


    畜产品生产经营者对病死动物的无害化处理意识淡薄和生产者、经营者周边群众的监督责任意识缺失,是病死动物难于无害化处理的主要原因。养殖者为了追求经济利益而将病死动物低价销售给经营者,周边的群众怕举报后惹事上身。这种失去群众监督和社会监督的违法行为,是病死动物乱扔乱弃和流向餐桌的社会基础。2013年频爆黄浦江死猪、河南商贩收购30吨病死猪肉、安徽省萧县病死肉销往4省9个县等病死肉事件,反映了经营者的诚信意识和群众的监督责任意识的缺失。


    2、动物疫病控制措施滞后于畜牧业生产的发展


    过去,畜牧业生产规模小,动物疫病发病率低,病死畜数量少,病死动物无害化处理工作没有引起广泛的重视。近年来,随着畜牧业规模化程度不断加大以及动物交易与流通形式飞速发展。动物流转的数量与速度给动物疫病传播造成巨大的推动力,现有的隔离等防护措施没有得到严格的执行。大多数投资者刚刚转行,还摸着石头过河阶段,缺乏畜禽养殖安全生产管理经验,动物疫病预防和诊断的技术力量薄弱,一些动物疫病不能得到及时有效的防治,而导致大批养殖动物死亡。


   3、对经营病死动物及其产品的惩罚力度不足


    长期以来,检测机构对病死动物检测执行的是2005年实施的《鲜(冻)畜肉卫生标准》国家强制性标准。这一标准缺少针对性的对病菌种类及含量的检测,导致打击经营病死畜肉的违法行为缺乏法律支持。《中华人民共和国刑法》对病死动物的犯罪处理有3项罪名,但根据这些立案追诉标准,在查处病死畜肉案件时不足以对违法行为人追究刑事责任。


    4、监管体系不健全,监管有盲区


    由于体制和管理机制问题,病死动物从生产环节、流通环节、消费环节监管失调,导致部分地区监管缺失。在各地查处曝光的病死畜肉监管领域案件,暴露出多部门之间的相互推诿,多种形式的执法不作为现象。


    二、畜禽粪便无害化处理及利用方法


    1、土地还原法


    畜禽粪便还田是我国传统农业的重要环节,在改良土壤、提高农作物产量方面起着重要的作用。土壤在获得肥料的同时净化粪便,节省了粪便的处理费用。


    2、腐熟堆肥法


    堆肥发酵处理是目前畜禽粪便处理与利用较为传统可行的方法,指用于处理有机垃圾。运用堆肥技术,可以在较短的时间内使粪便减量、脱水、无害,取得较好的处理效果。粪便经过堆放发酵,利用自身产生的温度来杀死虫卵和病原菌,达到无害化处理目的。


    3、饲料化技术(发酵处理)


    粪便资源的饲料化,是畜禽粪便综合利用的重要途径。畜禽粪便含有大量未消化的蛋白质、B族维生素、矿物质元素、粗脂肪和一定数量的碳水化合物,特别是粗蛋白质含量较高,经发酵剂发酵后的粪便可成为较好的畜禽饲料资源。


    4、生物分解法


    利用蝇蛆、蚯蚓和蜗牛等低等动物分解畜禽粪便,达到既提供动物蛋白质又能处理畜禽粪便的目的。先将牛粪与饲料残渣混合堆沤腐熟,达到蚯蚓产卵、孵化、生长所需的理化指标,然后按适当厚度将腐熟料平铺于地,放入蚯蚓让其繁殖。


    5、化粪池


    指的是将生活污水分格沉淀,及对污泥厌氧消化。化粪池是处理粪便并加以过滤沉淀的设备,其原理是:固化物在池底分解流走,防止了管道堵塞,给固化物体有充足的时间水解。化粪池是一种利用沉淀和厌氧、发酵的原理,去除生活污水中悬浮性有机物的处理方法。污水进入化粪池经过12~24小时处理,沉淀下来的污泥经过3个月以上的厌氧消化,使污泥中的有机物分解成稳定的无机物,并使处理的污水得以净化。

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